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福寿螺≠田螺,切勿捞食

发布时间 : 2022-03-14 11:17:54      访问量 : 1128次

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      说起田螺,相信很多朋友都吃过,肉质鲜美、营养丰富。不过今天要给大家介绍的一种与田螺相似的福寿螺,这个可是不宜食用哦,请大家一定要仔细识别。

      福寿螺(Pomacea canaliculata)属于软体动物门、腹足纲、中腹足目、瓶螺科、瓶螺属,又名大瓶螺、苹果螺、雪螺。

      福寿螺产卵于水生作物茎叶、杂草、田埂、石壁或其他物体上,初产卵块呈鲜艳的橙红色,孵化过程中渐变为淡粉红色,即将孵出小螺时变为灰白色。粉红色的卵块是我们辨识福寿螺的重要标志之一。

      福寿螺原产于南美洲亚马逊河流域,1981年作为食用螺引入中国,因其适应性强、食性广泛、繁殖迅速,成为危害巨大的外来入侵物种,2003年被列入首批入侵中国的16种危害极大的外来物种之一,2012年农业部将其列为国家重点管理外来入侵物种之一。

     福寿螺食性广,是以植物性饵料为主的杂食性螺类,除水稻外,对茭白、鸢尾等食用和观赏类水生植物也会产生较严重的危害。

常用福寿螺防治方法

      福寿螺喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中,多集群栖息于池边浅水区,常沿水域传播,一旦发生极难根除。加强冬季防治、人工捕螺摘卵、养鸭食螺、药物防治等是比较有效的防治方法。

快速辨别福寿螺与田螺

      福寿螺除威胁入侵地的生态系统外,也是广州管圆线虫的中间寄主,误食未加工熟透的福寿螺可能感染广州管圆线虫病,严重时可危及生命。

      所以我们在食用时一定要分清楚田螺和福寿螺哦,下面小编教你几招可以快速辨别田螺与福寿螺的方法。

1看大小

      福寿螺大,田螺较小。田螺一般长到葡萄大小,核桃尺寸基本是极限;而福寿螺一个月即可到葡萄大小,一个夏天可长到核桃大小甚至鸡蛋大小。

2看颜色

      田螺由于不好杂交,加上没有漂亮的后代基因,一般为青褐色;福寿螺由于其物种复杂性和容易变异,比较容易培育出各种颜色的变种。

3看外形

      福寿螺的外壳螺旋由外向内,无论是螺旋的直径还是角度都收缩的很快,椎尾平而短促;而田螺收缩相对较慢,椎尾长而尖。

      田螺的螺口相对较小,形状比较圆;福寿螺的螺口较大,螺盖偏扁。

4看硬度

      福寿螺螺壳很脆,一捏就碎;而田螺壳质地坚硬,很难捏碎。

5看触角 

      福寿螺触角细而长,田螺则短而粗。

      其实包括田螺在内的很多螺类都带有寄生虫,我们在享受美食时一定要把螺煮透煮熟,切忌食用未加工成熟的螺类,尽量避免烧烤、刺身等食用方式。

      因福寿螺属于入侵生物,且为植物检疫对象,请大家在发现福寿螺后,不要自己饲养和食用,尽快向有关部门报告,避免福寿螺继续繁殖扩散危害当地生态系统。


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